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27 दिसंबर को चाइना फेडरेशन ऑफ इंडस्ट्रियल इकोनॉमिक्स ने बीजिंग में छठे चीन औद्योगिक पुरस्कार सम्मेलन का आयोजन किया। 93 उद्यमों और परियोजनाओं ने क्रमशः चीन औद्योगिक पुरस्कार, प्रशंसा पुरस्कार और नामांकन पुरस्कार जीते। चेंगुआंग जैव प्रौद्योगिकी समूह के "काली मिर्च निष्कर्षण प्रौद्योगिकी और उपकरण नवाचार और औद्योगिकीकरण परियोजना" ने प्रशंसा पुरस्कार जीता।

शिमला मिर्च निकालने के उत्पादों में मुख्य रूप से कैप्सैन्थिन और कैप्सैसिन होते हैं, जो व्यापक रूप से भोजन, चिकित्सा और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किए जाते हैं, और आधुनिक जीवन की आवश्यकताएं हैं। 1950 के दशक में, संयुक्त राज्य अमेरिका ने काली मिर्च से कैप्सैन्थिन निकालने का बीड़ा उठाया, जिससे उद्योग की प्रवृत्ति बढ़ी। बाद में, संयुक्त राज्य अमेरिका, स्पेन और भारत में उद्योग का वर्चस्व था। चीन ने 1980 के दशक में मिर्ची निष्कर्षण उद्योग में प्रवेश किया, देर से शुरुआत, पिछड़े उत्पादन तकनीक और अपर्याप्त उत्पादन के साथ। हालांकि यह काली मिर्च संसाधनों के साथ एक बड़ा देश है, लेकिन इसके उत्पादों को विदेशों से आयात करने की आवश्यकता है।

चेंगुआंग जीव विज्ञान ने 2000 में काली मिर्च निष्कर्षण उद्योग में प्रवेश किया। इसने कई प्रसंस्करण तकनीकों पर विजय प्राप्त की, जैसे कि संभाल के साथ काली मिर्च प्रसंस्करण, एकीकृत निरंतर काउंटरक्रिएंट ग्रेडिएंट निष्कर्षण, मल्टी-स्टेज निरंतर केन्द्रापसारक पृथक्करण, और पहले बड़े पैमाने पर और निरंतर निकासी निष्कर्षण का निर्माण किया। चीन में उत्पादन लाइन। इसकी उत्पादन क्षमता में बहुत सुधार हुआ है। निरंतर सुधार और नवाचार के माध्यम से, वर्तमान में, एक एकल उत्पादन लाइन प्रति दिन 1100 टन कच्चे माल की प्रक्रिया करती है, 100 दिनों के लिए पिछले पूर्ण बिजली उत्पादन की तुलना में सैकड़ों गुना अधिक वैश्विक मांग को पूरा कर सकती है। Capsaicin और capsaicin एक साथ निकाले गए थे। कैप्साइसिन की उपज 35% से बढ़कर 95% हो गई, जबकि कैप्साइसिन की उपज 4 या 5 प्रतिशत बढ़कर 98% हो गई। निरंतर नकारात्मक दबाव फ्लैश प्रक्रिया के एकीकृत अनुकूलन द्वारा कच्चे माल की प्रति टन कच्चे माल की मात्रा 300 किलोग्राम से घटाकर 3 किलोग्राम से कम कर दी गई थी। उच्च शुद्धता वाले कैप्सैसिन क्रिस्टल का औद्योगिकरण तकनीक, शिमला मिर्च लाल वर्णक, शिमला मिर्च लाल वर्णक और कैपसाइसिन माइक्रोएल्शन का सुपरक्रिटिकल निष्कर्षण चीन में विकसित किया गया है।

चेंगुआंग जैविक अनुसंधान ने पाया कि काली मिर्च और उसके निकाले गए उत्पादों में प्रदूषण फैलाने वाले हानिकारक तत्व ट्रेस और सूडान रेड, रोडमाइन बी और ऑर्गनोफॉस्फोरस कीटनाशक अवशेषों को हटाने की तकनीक के प्रदूषण के स्रोत और माइग्रेशन नियम मिलते हैं। काली मिर्च की पूरी प्रक्रिया को रोपण, कटाई, भंडारण और परिवहन से प्रसंस्करण तक, और प्रासंगिक कच्चे माल, उत्पादों और पहचान विधियों के लिए राष्ट्रीय मानकों को तैयार किया। उत्पाद की गुणवत्ता संतोषजनक है अंतरराष्ट्रीय प्रमुख स्थिति में अंतरराष्ट्रीय उच्च अंत बाजार की मांग को पूरा करें।

काली मिर्च निष्कर्षण प्रौद्योगिकी और उपकरण नवाचार और औद्योगीकरण परियोजना के कार्यान्वयन के दौरान, 38 राष्ट्रीय आविष्कार पेटेंट और 5 नए उपयोगिता पेटेंट प्राप्त किए गए थे। उन्नत प्रौद्योगिकी, उपकरण और औद्योगिकीकरण के साथ, शिमला मिर्च लाल का बाजार हिस्सा, जो स्वतंत्र रूप से चीन में उत्पादित होता है, वैश्विक बाजार में 2% से 80% से अधिक हो गया है (चेंगुआंग जीवविज्ञान खातों में 60%), और कैप्साइसिन 0.2% से 50% (चेंगुआंग जीवविज्ञान 40% के लिए खातों) में वृद्धि हुई है, जिसने चीन को काली मिर्च निष्कर्षण उद्योग के अंतर्राष्ट्रीय बाजार में बोलने का अधिकार दिया है।

चीन औद्योगिक पुरस्कार चीन के औद्योगिक क्षेत्र में राज्य परिषद द्वारा अनुमोदित सर्वोच्च पुरस्कार है। कई उत्कृष्ट बेंचमार्किंग उद्यमों और परियोजनाओं को स्थापित करने और कोर प्रतिस्पर्धा के साथ बड़ी संख्या में उद्यमों के गठन के लिए हर दो साल में इसका चयन किया जाता है।